Teriyaki saus / marinade (0)

Voor 2 personen.

Ingrediƫnten

  • 75ml Soya saus
  • 30ml water
  • 2 el Mirin (Japanse zoete rijstwijn)
  • 25gr kristalsuiker
  • 1.5 el basterdsuiker
  • 1.5 tl gepureerde gember
  • 1.5 tl gepureerde knoflook

Informatie

Kookboek Bas kookboek
Categorie Sauzen & marinades
Temperatuur 1
Seizoen 1
Jaar 2015
Zichtbaar Voor iedereen
Toegevoegd 08 Jul 2015, 13:33
Laatst gewijzigd 08 Jul 2015, 18:49

Bereiding

  1. Gooi alle ingrediƫnten in een pan
  2. Kook de saus aan tot de suiker gekarameliseerd is en de saus ietsje stroperig word

Finishing touches

Bij gebruik als kipmarinade moet je de saus iets langer laten koken. Dan wordt de saus stroperiger. Erg lekker op spiesjes!

Reacties

Geen reacties gevonden...