Aardappel ovenschotel met prei (0)

Voor 8 personen.

Ingrediƫnten

  • 900 gr aardappelen, geschild en in stukjes
  • 60 ml melk
  • 900 gr prei, in stukjes
  • 450 gr rundergehakt
  • 1 ui, gehakt
  • 1 rode paprika, in stukjes
  • 1 groene paprika, in stukjes
  • 1 eetlepel fijngehakte groene chilipeper
  • sojasaus naar smaak
  • 225 gr geraspte kaas
  • 170 gr gekookte ham, in reepjes

Informatie

Kookboek Diversen
Categorie Avondgerechten
Temperatuur 1
Seizoen 1
Jaar 2015
Zichtbaar Voor iedereen
Toegevoegd 13 Nov 2015, 18:06
Laatst gewijzigd 13 Nov 2015, 18:06

Bereiding

Bron: http://allrecipes.nl/recept/4555/ovenschotel-met-prei.aspx?o_is=LV

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden C.
  2. Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de aardappels tot ze iets zacht zijn, maar nog stevig, in ongeveer 15 minuten. Giet de aardappels af en doe ze in een middelgrote kom. Pureer de aardappels met de melk.
  3. Doe de prei in een pan met net voldoende water om de prei te bedekken. Kook de prei 10 minuten, tot het zacht is. Giet af en zet apart.
  4. Bak het gehakt in een koekenpan bruin. Voeg de ui, rode en groene paprika toe. Breng op smaak met de chilipeper en sojasaus. Blijf bakken tot de groenten zacht zijn geworden.
  5. Meng de aardappelpuree, prei en het gehakt in een middelgrote ovenschaal. Bestrooi met geraspte kaas en daarbovenop de ham.
  6. Bak de ovenschotel in 25 minuten in de voorverwarmde oven lichtbruin.

Reacties

Geen reacties gevonden...